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Lasanha de frango, queijo brie e abobrinha com massa de panqueca

Esta receita pode surpreender a todos! Quem gosta de Panquecas e de lasanha vai se deliciar.

Fica mais suave e fofinha que a lasanha normal e este recheio deixa ainda mais saboroso!!!

Experimente fazer e conte para gente o que achou!

Lasanha de frango, queijo brie e abobrinha com massa de panqueca

lasanha com panqueca

20 panquecas prontas

500ml de molho branco

200ml de molho de tomate

400g de abobrinha

5 unidades de filé de frango grelhado

350g de queijo Brie

200g de parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

                      

Modo de Preparo

Prepare as panquecas em círculos e reserve.
Corte a abobrinha no sentido do comprimento em fatias finas. Ferva-as por dois minutos e depois mergulhe as fatias em água gelada e reserve. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e ervas, e grelhe deixando-os macios e suculentos. Fatie em lâminas finas o queijo Brie e separe.
Para a montagem, faça camadas de massa de panqueca intercaladas com frango e molho branco e outras camadas de queijo Brie com abobrinha e molho branco. Para finalizar, cubra com molho branco e um pouco de molho de tomate e salpique parmesão ralada. Asse em forno a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos.

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