Kibe Assado

Uma receita Árabe e que pode ser feita em casa divinamente bem.

Muito rápido e prático de preparar.

Kibe Assado

receita-quibe-assado

Ingredientes:

500g de massa de kibe pronta

150g de carne moida

1 tomate médios picados em cubo

Meia cebola picada em cubos

1 colher de café de zatar

1 colher de café de páprica picante ou doce

Azeite

 

Modo de Preparo:

Em uma travessa que possa ir ao forno forre com uma camada de massa de kibe, com um garfo faça furos pela massa e regue com um pouco de azeite.

Em uma panela refogue a cebola com um pouco de azeite, acrescente a carne moída com o zatar e a páprica. Adicione sal e com o fogo ja desligado acrescente o tomate picado.

Coloque em cima da camada de kibe a carne moida e finalize com outra camada de massa de kibe, faça os furos e regue com um pouco de azeite.

Leve ao forno médio por volta de 20 minutos ou até o kibe dourar por cima.

Se quiser pode acrescentar laminas de amêndoas ou queijo na carne moida, fica muito saboroso.

Sirva com cebola refogada. Para deixar ela mais suave e macia, refogue com um pouco de vinagre branco.

 

%d blogueiros gostam disto: