Kafta de Carne de Porco com Bacon

Uma receita fácil de fazer e diferente no seu cardápio. O sabor fica delicioso e se você servir com limão ou um molho vinagrete fica delicioso. A carne de porco fica bem suave e bem temperada, o bacon dá com certeza um toque especial no sabor.

Kafta de Carne de Porco com Bacon

Kafta de Carne de Porco com Bacon

Ingredientes:

2 colheres de sobremesa de azeite extra virgem

1 cebola pequena , finamente picado

425g carne moída de porto 

Raspas de um limão

150g pão francês ralado ou farinha de pão

2 colheres de sobremesa de tomilho fresco picado

1 ovo médio, batido

12 fatias de bacon

12 espetos madeira

Pimenta preta moída na hora (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma panela quente adicione o azeite , rapidamente em seguida acrescente a cebola e frite suavemente durante cerca de 5 minutos ou até que fiquem macias. Retire da panela e deixe esfriar. Em uma tigela misture a carne moída, as raspas de limão, a farinha de pão e o tomilho e pimenta. Adicione a cebola arrefecida e o ovo batido e misture bem. Divida a mistura em 12 pedaços iguais. Pressione cada peça em torno do espeto para formar a kafta. Enrole cada uma delas com uma fatia de bacon, forre uma assadeira com papel alumínio e em seguida, leve ao forno médio por 20 minutos ou até estar bem dourados.
reconquista
%d blogueiros gostam disto: