O gelato é o sorvete típico italiano e diferente um pouco do nosso sorvete de massa. Ele é mais macio, suave e os sabores são diversos predominando o “recheio” e não o leite.
Hoje tenho para vocês um modo de preparar um gelato menos calórico e que fica um delicia.
Gelato Diferente
Ingredientes:
500ml de iogurte natural
1 receita de gelatina do sabor que quiser seu gelato (faça a receita com mais água do que o indicado na embalagem)
1 colher de sopa de leite de coco
Quanto quiser de coco ralado e frutas para decoração
Modo de Preparo:
Misture a gelatina, que foi diluída em mais água do que indicado, no iogurte. Acrescente a colher de leite de coco e bata tudo no liquidificador ficando na consistência de um mousse. Coloque a mistura em um recipiente ou em várias tigelinhas e leve ao congelador. Na hora de servir coloque o coco ralado e as frutas por cima.
A consistência você vai medir com a gelatina. Se acha que a gelatina diluída não vai dar sabor a mistura, acrescente frutas frescas e bata junto.