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Fricassê de Frango com Creme de Milho e Requeijão

Esta receita é simplesmente divina!!!

Você pode fazer de olhos fechado e ter certeza que todos vão gostar.

Fricassê de Frango com Requeijão

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Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola média picada

1 colher (sopa) de massa de tomate

2 peitos de frango cozidos e desfiados

1 lata de creme de leite com o soro

1 lata de milho verde (reserve a água da lata)

2 copo de requeijão

Batata palha a gosto

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno médio (180ºC).

Doure a cebola na manteiga por uns 4 minutos em fogo médio. Junte a massa de tomate e frite por 1 minuto, mexendo. Junte o peito de frango e a água da lata de milho e misture bem.

Bata o requeijão com o creme de leite e metade da lata de milho no liquidificador. Passe para a panela com o frango e misture bem. Cheque os temperos.

Transfira o fricassê para um refratário e espalhe o resto do milho por cima. Cubra tudo com o outro copo de requeijão e batata palha.

Leve ao forno por 25 minutos e sirva a seguir.

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