Diferente e delicioso. Esta receita apesar de parecer estranha por misturar alho com mel e açúcar, é com certeza uma receita muito saborosa.

O frango é uma carne mais suave e o sabor do alho com o mel e açúcar acentuam e dão outro sabor a ave.

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Frango no Alho Agridoce

Ingredientes:

8 coxas de frango com osso e pele

Sal e pimenta do reino moída a gosto

3 colheres de sopa de manteiga sem sal , dividida

4 dentes de alho picados

1/4 de xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de mel

1/2 colher de chá de orégano seco

1/4 colher de chá de tomilho seco

1/4 colher de chá de manjericão

2 colheres de sopa de folhas de salsa fresca picada

 

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 200ºC. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta a gosto. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o frango, com o lado da pele para baixo, e sele ambos os lados até dourar, cerca de 2-3 minutos de cada lado e reserve. Derreta a manteiga restante na frigideira usada para selar o frango. Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre, cerca de 1-2 minutos . Retire do fogo . Adicione o açúcar mascavo, mel, orégano, tomilho e manjericão e misture bem. Retorno de frango na frigideira ou coloque o frango em uma forma própria para ir ao forno e coloque o molho da frigideira por cima do frango. Coloque no forno e asse até que esteja completamente cozido, cerca de 25-30 minutos. Sirva o frango imediatamente , decore com salsa se desejar.