Frango Assado Crocante

Coxa de frango assada já é uma delicia, ai você pega e dá uma incrementada e um toque especial nela. Não tem jeito de ficar ruim. Sem falar que não é difícil e pode variar seu cardápio!

 

Frango Assado Crocante

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Ingredientes

1 kg de coxa, sobrecoxa e peito de frango
Suco de 2 limões
1 cubo de caldo de frango
2 colheres sopa de margarina ou manteiga
3 colheres sopa de farinha de rosca
1 xícara chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Tempere o frango com o suco de limão.  Amasse o cubo de caldo de frango, misture com a margarina ou manteiga até formar uma pasta.
Com a pasta, cubra os pedaços de frango, coloque-os em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e asse por 40 minutos. Misture a farinha de rosca e o queijo. Coloque sobre o frango e volte ao forno por mais 5 minutos.

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