Cestinhas de Cookies com Sorvetes Ben & Jerry’s

Quer preparar uma receita de sobremesa diferente e deliciosa com estas delicias que são os sorvetes Ben & Jerry’s?!?! Você já experimentou? Ainda não, então corre para um supermercado e compre. Tem os sabores mais divinos que você possa imaginar. O que mais gosto destes sorvetes é a mistura da massa de sorvete que é deliciosa, com outras coisas mais deliciosas ainda com por exemplo, cookies, brownie, caramelo, marshmallow e muito mais. 

 

Cestinhas de Cookies com Sorvetes Ben & Jerry’s

 

Ingredientes:

1 pote de sorvete Ben &Jerry’s de sua preferencia

125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
¾ xícara de açúcar
½ xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 e ¾ xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher de chá de essência de baunilha

 

Modo de Preparo:

Misture a manteiga com os açucares e a essência de baunilha, em seguida acrescente o ovo. Peneire a farinha de trigo na mistura aos poucos e vá misturando até ficar tudo bem homogêneo. Acrescente então o fermento em pó e misture. Por ultimo acrescente o chocolate e misture. Pegue uma forma com molde de cupcake e vire do lado contrário. Molde suas cookies no fundo da forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até ela ficar dourada. Retire do forno e deixe descansar até esfriar. Então desenforme e está pronta para servir. Escolha seu sabor preferido de Ben & Jerry’s e é só servir.

Obs: Se não tiver a forma de cupcake, faça igual fiz e utilize uma tigelinha de cerâmica. Cubra o fundo e as laterais da tigelinha e leve ao forno.

 

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