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Folhado de Linguiça Suína

Uma receita diferente e fácil de fazer. Hoje ficou muito prático preparar receitas com massa folhada, pois encontramos para vender os rolos prontos, não temos que ficar horas preparando a massa. Então bote a mão no recheio e prepare estes rolinhos que vão conquistar todo mundo.

Folhado de Linguiça Suína

Folhado de Linguiça Suína

Ingredientes:

500g de linguiça de porco

3/4 xícara de cebola bem picadinha

2 colheres de chá de manjericão fresco , finamente picado

1 colher de sopa cortou cebolinha

3 dentes de alho picados

1 colher de chá de páprica defumada

1/4 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta

1/4 xícara de farinha para polvilhar na massa

1 folha de massa folhada congelada

1 ovo batido com 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180º C. Tire a capa da linguiça e em uma tigela grande, misture com a cebola, manjericão, cebolinha, alho, páprica, sal e pimenta até ficar bem misturado. Em uma superfície limpa coloque a farinha. Abra a folha de massa até formar um retângulo 12×15 polegadas e corte ao meio. Pincele a borda horizontal da massa com o ovo. Coloque no centro da massa a mistura de carne de porco. Enrole as bordas da massa formando um rolo.  Coloque cada rolo em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele ovo na superfície de cada rolo, em seguida, polvilhe um pouco de páprica e sementes de gergelim branco e preto. Coloque no forno e asse por 20 minutos. Depois dos 20 minutos, tire do forno e escorra a gordura que formou. Volte ao forno, subindo a temperatura para 200ºC e deixe por mais 8 a 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos, parta em tamanhos menores e sirva.

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