Anúncios

Flã de Tapioca Kodilar e Merengue

Uma receita de tapioca não tão saudável mas surpreendentemente deliciosa! Uma sobremesa que vai agradar a todos e vai gerar o interesse em quem não é muito a das receitas tradicionais de tapioca. Você vai ver como este alimento pode ser muitooo saborosoooo!!!!

Experimente e você não vai se arrepender!

Flã de Tapioca Kodilar e Merengue

flã de tapioca

Ingredientes:

Flã:
½ xícara de Tapioca Kodilar Tradicional
3 xícaras de leite morno
1 vidro de leite de coco
100 g de coco ralado
3 ovos
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga ou margarina amolecida

Caramelo:
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de água

Merengue:
3 claras
½ xícara de açúcar

Modo de preparo:

Coloque a tapioca com o leite em uma tigela e deixe de molho na véspera. Prepare o caramelo levando ao fogo o açúcar com a água, mexendo até o açúcar dissolver. Pare de mexer e deixe chegar ao ponto de caramelo claro. Retire do fogo e coloque em um refratário e reserve. Prepare o flã, junte à tapioca e o leite o restante dos ingredientes e misture bem. Passe para o refratário com o caramelo e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de 50 minutos, ou até dourar. Retire do forno e aumente a temperatura para 240 ºC. Prepare o merengue. Bata as claras em neve e junte o açúcar e bata mais. Distribua o merengue sobre o flã e leve ao forno até dourar, cerca de 5 minutos. Sirva morno ou gelado.

emagrecer

Anúncios
%d blogueiros gostam disto: