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Filé Mignon com Catupiry Gratinado

Uma receita de dar água na boca só de ver. Catupiry e filé mignon não tem como sair errado e não tem como não gostar. Receita rápida de preparar e muito fácil também. Vai agradar a todos e arrancar elogios também.

Pode ser um petisco e servir com torradas ou pode ser seu prato principal e servir com arroz e batas gratinadas.

Filé Mignon com Catupiry Gratinado

filé mignon com catupiry

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Ingredientes:

200 gramas de catupiry

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de molho inglês

500 gramas de filé mignon em cubinhos

Cheiro verde

 

Modo de Preparo:

Tempere a carne com molho inglês, sal e pimenta do reino moída na hora. Em uma chapa ou frigideira grelhe rapidamente as tiras de file mignon, sem deixar chegar muito ao ponto pois a carne ainda vai no forno para gratinar. Transfira a carne grelhada para um refratário. Cubra com catupiry e leve ao forno alto até gratinar. Para finalizar coloque cheiro verde por cima do catupiry para finalizar.

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