Filé Mignon ao Molho de Queijo

 

Receita perfeita para um almoço gostoso, família reunida.

Hoje o dia está pedindo um pouco de aconchego e calor da família e amigos!

 

Filé Mignon ao Molho de Queijo

molhos-de-queijos-variados-1

Ingredientes:

1 kg de filé mignon em bifes grosso

1/2 copo de vinho tinto

1 copo de requeijão

1 lata de creme de leite

200 gramas de muçarela ralada

Pimenta-do-reino a gosto

Alho em pedaços

Sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Comece temperando o filé mignon com pimenta, sal e alho. Adicione o vinho tinto e deixe repousando por uns 10 minutos.

Em seguida grelhe os filés em manteiga ou azeite e deixe até que doure os dois lados. Disponha-os numa assadeira.

Depois misture numa vasilha a parte o creme de leite e o requeijão. Cubra os filés com a mistura e polvilhe sobre ele mussarela ralada.

Leve ao forno para gratinar. Sirva com batatas coradas e arroz.

%d blogueiros gostam disto: