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Escondidinho de Linguiça Portuguesa

Uma receita para deixar o final de semana ainda mais saboroso.

Escondidinho de Linguiça Portuguesa

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Ingredientes

1kg de batata
250ml de creme de leite fresco fervendo
4 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta
1 pacote de linguiça portuguesa                                                                                                                                                      Queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas com água e sal. Passe no espremedor, ainda quentes. Bata com o creme de leite e acrescente a manteiga aos poucos. Tempere com sal e pimenta . Corte a linguiça portuguesa em rodelas e frite na própria gordura. Coloque as linguiças já bem douradas em um refratário, cubra com o purê e polvilhe com queijo ralado por cima. Leve ao forno para gratinar.

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