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Escondidinho de Camarão com Queijo Brie

Um receita para finalizar o final com chave de ouro. Perfeito para este clima mais frio e com ingredientes que dão água na boca só de saber que fazem parte da receita.

Escondidinho de Camarão com Queijo Brie

escodidinho de camarão com brie

Ingredientes:

200g de aipim

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de creme de leite fresco

10 camarões médios ou grandes

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Alho a gosto

Azeite

Queijo brie a gosto

 

Modo de Preparo:

Cozinhe o aipim e bata no liquidificador até ficar uniforme. Leve ao fogo brando, adicione a manteiga, 1 colher de sopa de queijo ralado e o creme de leite até formar um creme. Tempere com sal a gosto. Retire as cascas dos camarões e tempere com sal, pimenta do reino e alho a gosto. Leve-os à frigideira com azeite até ficarem rosados. Para o preparo do prato, forre o refratário com o creme de aipim, adicione o camarão e cubra com o  queijo brie. Cubra todo o recheio com o restante do creme de aipim e coloque o queijo ralado por cima. Leve ao forno para gratinar.

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