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Duelo de Receitas da Copa do Mundo – GANA X E.U.A

Para o ultimo jogo do dia temos Gana x E.U.A. Dois países totalmente diferentes, mas que trazer sabores muito gostosos! Com quem você fica neste duelo de sabores?

 

GANA – Tchep-Djen

Arroz de coco com Frutos do Mar

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Ingredientes

1 cebola
1 pimentão verde
1 tomate
2 xícara(s) (chá) de leite de coco
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de arroz
250 gr de camarão rosa sem casca(s)
1 xícara(s) (chá) de água
250 gr de pescada branca em filés
Modo de Preparo:
Corte a cebola, a pimenta e o tomate ao meio. Coloque a metade de cada um deles em um processador e bata até ficar bem moído. Fatie bem fino as metades restantes.
Em uma panela grande, aqueça o leite de coco, sal e os vegetais moídos. Deixe ferver.
Adicione o arroz, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Adicione 1 xícara de água, tampe e continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos.
Adicione ao arroz os vegetais fatiados, os filés de peixe cortados em pedaços, os camarões e mexa suavemente. Tampe e cozinhe mais 10 minutos, até que os frutos do mar estejam bem cozidos.

 

E.U.A – Turkey with Gravy

Peru com molho

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Ingredientes

1 peru marinado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xicaras de leite ou creme de leite fresco

 

Modo de Preparo

Prepare o peru no forno a 200°. Quando ele estiver pronto, retire da forma e passe para a bandeja que irá servir. Pegue a forma que cozinhou o peru e remova parte daquela gordura que fica em baixo e reserve. Pegue a forma e coloque em fogo baixo e acrescente a farinha de trigo e misture até ficar bem homogêneo a gordura do peru com a farinha, logo em seguida acrescente o leite ou o creme de leite fresco e cozinhe até criar uma consistência mais cremosa. Se necessário acrescente aos pouco a gordura que reservou.

Sirva o peru com purê de batata e este molho por cima.

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