A tapioca ficou muito famosa, mas por causa das dietas onde ela é uma grande aliada. Esta receita não tem nada de diet, mas tem um sabor delicioso!
É uma receita que não vai ao fogo, apenas o leite que deve ferver a parte, então é uma receita que as crianças podem ajudar a preparar.
Cuscuz de Tapioca com Coco
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
300g a 400g de coco ralado
500 g de tapioca em grãos
1 pitada de sal
6 xícaras de chá de leite
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque o açúcar, o coco, a tapioca e leite fervente. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos. Na próxima meia hora, vá mexendo a mistura a cada 5 minutos para hidratar bem. Coloque em uma vasilha retangular e deixe esfriar. Leve para gelar, corte em pedaços e decore com coco ralado e leite condensado.