Cuscuz Assado de Camarão ao Alho e Espinafre

Super diferente esta receita e deliciosa. Uma receita de cuscuz que não parece nada com o tradicional cuscuz mas que vai deixar você com água na boca. 

Cuscuz Assado de Camarão ao Alho e Espinafre

Ingredientes:

1 xícara de cuscuz     

1 maço de espinafre

1 caixinha de tomate cereja

2 dentes de alho grandes, cortados em fatias finas     

20 camarões grandes e descascados    

2 colheres de sopa de azeite extra virgem     

Sal

Pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 200ºC. Em 2 formas faça 4 camas quadradas de papel alumínio, com as bordas dobradas para colocar os ingredientes. Em uma tigela pequena, combine o cuscuz com 1/2 copo de água. Divida o espinafre entre os pedaços de papel alumínio. Cubra com o cuscuz, em seguida, os tomates, alho e camarão. Regue com o azeite e polvilhe o sal e a pimenta do reino. Cubra com outro pedaço de folha e dobre cada borda para cima. Leve ao forno por 15 minutos. Transferir cada pacote para um prato. Usando uma tesoura ou uma faca, corte um “X” no centro e dobre para fora.

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