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Cupcake de Aniversário do Sabor Perfeito

Este mês nós comemoramos 1 ano de blog!

Um ano de muito sabor e dedicação e é claro que não podia ficar sem comemoração.

A redação preparou para nossa equipe Sabor Perfeito uma receita especial de Cupcake para comemorar

e o resultado foi delicioso.

 

Cupcake de Baunilha com Geleia de Amora

1 ano

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Meia colheres de chá de sal
8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos grandes
1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
¾ xicara de Leite                                                                                                                                                                                                                                     1 geleia de amora

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 350 graus. Forre uma forma para cupcake com forminhas de papel e reserve.

Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e o sal, reserve. Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos, um de cada vez, raspe a tigela e acrescente a baunilha e bata.

Adicione a mistura de farinha e leite em alternadamente, começando e terminando com a mistura de farinha.

Divida a massa uniformemente entre as forminhas, cerca de três quartos do total cada uma. Com o auxilio de uma colher de chá coloque na massa mole uma colher de geleia cobrindo com a massa por cima. Asse cerca de 20 minutos, se necessário vire a forma no forno para assar uniformemente.

Dica: No nosso caso, fizemos uma cobertura de brigadeiro de colher com confeitos. Mas fica a critério de cada um.

Rende por volta de 12 bolinhos.

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