Creme de Palmito com Alho Poró

Vai receber os amigos em casa e o frio está começando a chegar, que tal mudar o cardápio dos petiscos frios para um creme quentinho e muito saboroso.

Esta é uma receita muito fácil de preparar e pode dar um toque especial a uma noite mais fria!

Creme de Palmito com Alho Poró

120ª Creme de Alho-Poró

Imagem meramente ilustrativa

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 talos de alho poró cortados em fatias finas
3 vidros de palmito picados
750ml de caldo de frango ou de legumes
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto                                                                                                                                                                                                                       1 caixinha de creme de leite
Manjericão picadinho para salpicar

 

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na manteiga por aproximadamente 5 minutos. Adicione o alho-poró e refogue por 10 minutos. Acrescente o caldo de frango ou legume, deixe ferver e tempere com sal e pimenta do reino, baixe o fogo e deixe cozinhando por 15 minutos. Acrescente o palmito e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente 1 caixinha de creme de leite e deixe cozinhar por uns 10 min em fogo baixo, mexendo de tempo em tempo. Corrija o sal e a pimenta se necessário. Para finalizar salpique com manjericão.

 

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