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Creme de Abóbora com Carne

Um prato fácil e prático de preparar para um dia mais frio. Muito saboroso e perfeito para de noite, uma refeição mais leve só para esquentar mas com muito sabor!

Creme de Abóbora com Carne

creme de abobora com carne

Ingredientes:

1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de abóbora cabotiá sem casca e cozida
1 caldo de carne
500 ml de água
1 colher de sopa de requeijão
1 pedaço de carne magra, refogada e desfiada
1 colher de sopa molho inglês
1 colher de café de molho de pimenta
Sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela antiaderente bem quente, refogue a cebola com o alho e deixe dourar. Junte a abóbora para cozinhar com o caldo de carne e a água. Quando a abóbora amolecer, bata tudo no liquidificador. Volte com o creme para a panela. Quando levantar fervura, acrescente o requeijão e o molho inglês. Se achar que ficou muito grosso o creme acrescente um pouco de água e acerte no sal. Acrescente a carne desfiada, misture tudo e sirva.

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