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Cookie Recheada de Oreo

Uma receita para suprir nossos desejos! Cookie já é uma delicia, com Oreo então fica mais ainda.

Cookie Recheada de Oreo

cookie oreo

Ingrediente:

125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 1/2 xícara de açúcar

1 ovo

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

180g de chocolate picado

Bolacha Oreo ou Negresco

 

Modo de Preparo:

Misturar a manteiga, açúcar e essência de baunilha. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem. Adicionar a farinha aos poucos e misture bem. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa. Depois da massa bem misturada, adicione os pedaços de chocolate e misture. Faça bolas para cobrir a bolacha Oreo. Coloque em uma assadeira com papel manteiga. Asse em forno pré aquecido, por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°.

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