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Comida de Buteco

Transforme sua casa em um boteco e chame os amigos para torcer e comemorar!!! Monte petiscos dignos de um boteco de primeira! Confira estas 4 receitas que montam um combinado saboroso para você servir!

 

Comida de Buteco

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Queijo a Milanesa

Ingredientes:

400 g de queijo provolone

Pimenta-do-reino e orégano (a gosto)

Óleo (para fritar)

1 ovo

Farinha de trigo para empanar

 

Modo de Preparo:

Corte o queijo em cubos médios, tempere com a pimenta e o orégano. Passe no trigo, depois no ovo batido e novamente no trigo

Frite em óleo bem quente por alguns segundos e escora em papel absorvente.

Batatinhas em Conserva

Ingredientes:

1 kg de batata bolinha
2 cebolas pequenas picada
2 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de azeite
sal a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitona preta
1/2 xícara (chá) de azeitona verde
2 colheres (sopa) de orégano
1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada

Modo de preparo:

Limpe bem as batatas e cozinhe-as com a casca em bastante água por 20 minutos ou até ficarem macias. Enquanto isso, bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite e uma pitada de sal, até obter uma pasta. Escorra a batata e, com ela ainda quente, adicione o tempero batido, as azeitonas, o orégano, a pimenta e sal. Mexa bem. Deixe esfriar, ponha em um recipiente bem fechado e armazene na geladeira por até cinco dias. Sirva com salada ou como aperitivo.

Linguicinhas na Cidra Aperitivo

Ingredientes:

1 pacotinho de Linguiça Fininha

300 ml Cidra

2 colheres de sopa Vinagre Branco

Azeite

 

Modo de Preparo:

Pique a linguiça, coloque em um frigideira junto com o azeite. Dê uma refogada de leve e então acrescente a cidra, refogue até a cidra secar e então coloque o vinagre, refogue mais um pouco e está pronto.

Linguicinha Aperitivo com Pimenta

Ingredientes:

1 colher de sopa de molho de tomate bem apimentado

Linguiça Aperitivo

Azeite

 

Modo de Preparo:

Coloque a linguiça para refogar no azeite, deixe por um tempo e então acrescente o molho de tomate, refogue mexendo sempre. Se precisar acrescente outra colher do molho.

 

Molho de Alho Poro

300g cream cheese

100g creme de requeijão

1/2 unidade alho poro

2 colheres de sopa de cheiro verde picado

1 pitada de sal

2 gotas de tabasco

Noz moscada ralada e pimenta do reino moída

 

Modo de Preparo:

Bata no mixer todos os ingredientes menos o alho poro. Coloque a mistura em um potinho e acrescente o alho poro picado finamente em rodelinhas na mistura, passe papel filme e leve a geladeira.

 

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