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Cogumelo Recheado com Bacon e Catupiry

Um petisco diferente e um pouco sofisticado para preparar e surpreender a todos. O cogumelo fica super macio que casa muito bem com o catupiry derretido e o sabor do bacon da um destaque surpreendente. Você não vai se arrepender se preparar esta receita.  

Cogumelo Recheado com Bacon e Catupiry

Ingredientes:

10 cogumelos frescos paris

100g de catupiry

100g de bacon

Cebola em cubinhos

 

Modo de Preparo:

Lave bem os cogumelos e retire os talos e reserve. Deixe escorrer enquanto prepara o recheio. Pique os talos do cogumelo em pedacinhos menores. Em uma frigideira refogue a cebola em um pouco de azeite, em seguida acrescente os talos do cogumelo, refogue, tire da panela e reserve. Na mesma panela frite o bacon. Em uma forma que vá ao forno, coloque os cogumelos virados com o furo para cima. Misture o catupiry com os talos do cogumelo e cebola. Coloque um pouco de catupiry em cada buraco, por cima coloque um pouco de bacon. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.

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