Uma receita típica Peruana, com uma mistura de sabores deliciosa. Uma receita fresca, bem refrescante e para quem adora peixe cru vai amar e até mesmo quem não gosta vai gostar.

Este peixe cozido no limão e muito sabores combinados está conquistando a todos os paladares! Experimente!

 

Ceviche de Pescada

Ingredientes:

500 gr de pescada branca

40 ml de suco de limão

20 gr de pimentão amarelo em cubos pequenos

20 gr de pimentão vermelho em cubos pequenos

20 gr de cebolinha picada(s)

3 gr de gengibre ralado(s)

1/2 unidade(s) de cebola roxa picada(s)

quanto baste de Óleo de gergelim torrado

 

Modo de Preparo:

Corte o peixe em pequenos cubos, tempere com limão e sal e adicione os outros ingredientes. Deixe descansar na geladeira por duas horas e sirva.

Dicas:

Se quiser pode colocar meio abacate picado em cubo e pode substituir o azeite de gergelim pelo tradicional. Um opcional que também combina muito com esta receita é o Shoyu, acrescente 2 colher(es) (sopa) de shoyu. Quem gosta de pimenta pode colocar umas gotinhas de Tabasco que fica divino!