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Browsing Category : Risotto

Risoto de Camarão


Combina perfeitamente com este clima mais frio que tem feito estes dias! Mas combina também com todos os outros dias do ano. Um risotto bem feito de camarão com todos estes sabores envolvidos não tem como resistir. Risoto de Camarão Ingredientes: Para o Camarão: 1kg de camarão limpo ½  colher de sobremesa de páprica picante ½ colher de sobremesa de…

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Arroz de Cogumelos Frescos


Delicioso. Quem gosta de cogumelos vai amar esta receita facinha de preparar. Fica delicioso para acompanhar um carne com o corte alto. Se não encontrar cogumelos fresco pode fazer com fungi desidratado que também fica muito saboroso. Reidrate o fungi e faça o processo normal da receita.   Arroz de Cogumelos Frescos Ingredientes:      1 colher de sopa de azeite…

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Bola de Risotto Italiana


Uma receita italiana deliciosa, de dar água na boca. Este bolinho de risoto são grandes e suculentos, muito diferente dos bolinhos de arroz que costumamos fazer com o resto de arroz das refeições. Bola de Risotto Italiana Ingredientes: Para o risoto:    1 cebola, finamente picada      4 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de arroz arborio      4…

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Filé de Abadejo com Risotto de Abóbora e Espinafre


Uma refeição completa e deliciosa para impressionar a todos. O filé de peixe fica muito suave e combina perfeitamente com o risotto, se quiser uma receita um pouco mais saudável e menos calórica você pode deixar de fazer o risotto e apenas fazer uma creme de abóbora com espinafre para acompanhar. Fica também muito gostoso e saboroso.   Filé de…

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Risotto de Legumes


Uma receita para começar a semana um pouco mais light. Apesar do arroz, este é um prato delicioso perfeito para o inverno e você não deixa ele tão calórico fazendo com legumes. Sem falar que risotto é um prato muito gostoso e que agrada a muitos. Risotto de Legumes Ingredientes: 1,5 litro de caldo de legumes 1 cebola fatiada Sal…

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Risotto de Calabresinha


Receita deliciosa e perfeita para um jantar gostoso. Perfeito também para a estação do ano.  Mas como não precisamos de motivos para preparar pratos gostosos todos os dias do ano então este prato é perfeito sempre! Risotto de Calabresinha Ingredientes: 2 ½  linguiças calabresa do tipo fininha 2  xícaras de arroz arbóreo 1 ½ tablete de caldo de legumes ½ cebola picada…

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