Browsing Category : Espanhola

Croquete de Presunto Cru


O que tem para o feriado? Vai reunir os amigos, a família e aproveitar o feriado junto? Já sabe qual vai ser o cardápio? Que tal um petisco, algo fácil e gostoso de fazer. Esta receita é uma delicia, fica super cremoso e perfeito para um reunião. Croquete de Presunto Cru Ingredientes: 300g de presunto cru 50 g de cebola…

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Sangria de Vinho Branco


A sangria já é um drink muito conhecido e muito apreciado da cultura espanhola. Mas estamos acostumado a ver a sangria de vinho tinto, que é mais forte. A sangria de vinho branco por outro lado é mais suave e tem tudo a ver com o verão. Vai fazer sucesso servida em um churrasco ou um happy hour com as…

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Paella Rápida


Esta paella é versão pratica feita com o arroz comum, para matar a vontade de comer aquela senhora paella que encontramos em restaurantes espanhóis, com muito frutos do mar, naquela panela enorme! Ao contrario da tradicional Paella espanhola esta versão pode ser feita rapidinho e fica uma delicia. Da para enganar bem! O camarão dá um toque especial para aqueles…

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Tortilha Espanhola


Fácil de fazer e muito saboroso. Um prato para diversas ocasiões! Tortilha Espanhola Ingredientes 6 ovos 100 ml de azeite de oliva 400g de batata desirée (batata roxa) descascada e cortada em cubos 2 cebolas roxas grosseiramente picadas sal e pimenta-do-reino moída na hora 200g de linguiça de porco picante sem pele (calabresa picante) 1 dente de alho amassado 2…

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Camarão no Alho (Gambas al Ajillo)


“Tapas, na Espanha, são aperitivos servidos em bares e restaurantes, geralmente acompanhados por uma bebida. – Os espanhóis por vezes preferem tapear do que fazer suas refeições do modo “comum”. – Fonte: http://culturaespanhola.com.br/blog/o-que-sao-tapas/ Outra receita típica da culinária espanhola e de suas tradicionais Tapas. Muito saboroso e um delicioso aperitivo bem requintado. Camarão no Alho (Gambas al Ajillo) Ingredientes: 250g…

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Pulpo a la Gallega (Polvo à Galega)


Uma receita típica espanhola e para os amantes de frutos do mar esta receita é perfeita! Faz parte do cardápio dos restaurantes espanhóis especializados em Tapas.   Pulpo a la Gallega (Polvo à Galega) Ingredientes: 1 polvo de 1,5kg em média 2 folhas de louro 3 dentes de alho 1 colher de sopa de páprica picante ou doce, escolha ao…

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