Bruschetta de Abobrinha com Queijo

Uma receita para terminar o final de semana com chave de ouro. Muito fácil de preparar e muito gostosa. Leve e que vai deixar o seu domingo ainda mais gostoso.

Bruschetta de Abobrinha com Queijo

bruschetta de abobrinha

Ingredientes:

1 dente de alho fatiado em laminas finas
5 colheres de sopa de azeite
1 abobrinha ralada
1 colheres de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de manjericão picado
Sal a gosto
100 g de queijo parmesão ralado no ralo mais grosso
1 pão italiano em baguete

Modo de Preparo:

Numa panela, refogue os dentes de alho no azeite. Junte a abobrinha ralada e deixe secar um pouco. Adicione a alcaparra e o manjericão. Tempere com sal desligue o fogo e junte o queijo. Coloque a abobrinha sobre o pão fatiado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos antes de servir. Se quiser pode polvilhar um pouco de queijo ralado antes de levar ao forno.

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