Anúncios

Bombom de Prestígio

Um pedacinho de céu para quem gosta de coco. É um bombom que fica muito suave, doce na medida certa. O coco fica cremoso por dentro. Muito fácil de preparar também, não precisa ter nenhuma habilidade especial na cozinha para conseguir preparar esta delicia. Não tem como resistir. Sem falar que ele pode ser feito com chocolate sem lactose e quem tem intolerância pode comer a vontade. 

Bombom de Prestígio

Ingredientes:

1 xícara de coco ralado úmido

1/2 xícara de água

1/4 de xícara de açúcar cristal

1 colher de sopa de amido de milho diluído em 2 colheres de sopa de água

100g de chocolate meio amargo (ou sem lactose de sua preferência)

 

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela a água e o açúcar e em fogo baixo deixe virar uma calda, misturando sempre. Adicione então o coco ralado e deixe cozinhar mais um pouco. Dilua o amido de milho e então acrescente a mistura de coco, misture tudo até virar uma pasta. Tire do fogo e transfira para uma vasilha e deixe esfriar. Coloque papel manteiga em uma superfície e comece a enrolar em bolinhas. Coloque no freezer por 1 hora. Pouco antes de tirar do freezer as bolinhas, derreta o chocolate em banho maria. Tire as bolinhas do freezer e comece a banhar as bolinhas com o chocolate derretido, coloque novamente no papel manteiga e leve a geladeira para endurecer o chocolate.

 

Anúncios
%d blogueiros gostam disto: