Um petisco de tirar o fôlego! Como pode ficar ruim uma receita que vai bacon, batata e queijo! Muito fácil de preparar, ficam uma gracinha, mas pode ser muito trabalhoso porque todo mundo vai adorar e você vai ter que fazer muitooo para matar a vontade de todos!
Bomba de Bacon com Purê de Batata
Ingredientes:
2 xícaras de purê de batatas
Fatias de bacon, uma por bomba (8 a 10 bombas)
1 ovo
1/2 xícara de farinha de pão
Queijo cheddar ou queijo prato cortado em cubos, um pedaço por bomba
Sal e pimenta a gosto
Espetos ou palitos
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande misture o purê de batatas, o ovo, e sal e pimenta até ficar bem misturado e ao seu gosto. Pegue uma colher pequena do purê de batatas e gentilmente cubra o pedaço de queijo. Coloque a farinha de pão em uma tigela rasa, e role a bolinha de purê e queijo. Enrole o bacon na bolinha tentando cobrir o máximo possível. Espete o palito ou espeto para segurar o bacon. Frite em óleo até ficarem uniformemente dourada. Deixe drenar em algumas toalhas de papel.
Sirva esta bolinhas com cream cheese ou algum molinho, o de honey mostard (mostarda de mel) fica uma delicia.