Bolo Rápido de Mandioca

Bolo. Hummmm delicia não é!

Quentinho, saindo do forno e deixando todos com água na boca.

Melhor ainda quando ele é rápido e fácil de fazer, não acha?!?!

Esta receita vai acabar com aquela bagunça na cozinha e com a demora para preparar um bolo para o café da tarde ou café da manhã.

Bolo Rápido de Mandioca

Bolo de Mandioca

Ingredientes:

1 prato fundo de mandioca picadinha, 400 g aproximadamente
1 xícara de leite
3 ovos
3/4 de xícara de margarina
1 vidro de leite de coco pequeno
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar, até ficar homogêneo. Retire do liquidificador e adicione a farinha de trigo, a maisena e o fermento peneirados, misture até a massa ficar homogênea. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido.

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