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Bolo de Figo Seco

Um bolo mais saudável e delicioso. Diferente do tradicional bolo de chocolate ou fubá. Vai dar um toque especial para seu café da tarde e vai agradar a todos! 

Bolo de Figo Seco


Ingredientes:

2 ovos

4 figos secos

100ml de óleo de coco

1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo

3 tâmaras

1 xícara de farinha de rosca

1 colher de sopa de fermento


Modo de Preparo:

No liquidificador bata os ovos, figos secos, óleo de coco, açúcar  e as  tâmaras. Depois de bater bem, colocar numa tigela e acrescentar a farinha rosca e o fermento em pó. Misturar bem. Colocar em uma forma descartável pequena de bolo inglês polvilhe açúcar e fatias de figo em cima da massa e levar para assar em forno pré aquecido a 200ºC. 

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