Bolo de Chocolate com Frutas Vermelhas

Hummmm…aquela vontade de comer um bolo gostoso com muito chocolate e morangos. Delicia não é?!?!

Como sem culpa, prepare esta receita e aproveite cada pedaço. Uma vez ou outra não tem problema e tenho certeza que vai ter muita gente querendo comer junto!

Bolo de Chocolate com Frutas Vermelhas

bolo de chocolate com frutas vermelhas

Ingredientes:

10 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento em pó

5 ovos

10 colheres de sopa de açúcar

Farinha de rosca

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa rasa de mel

1/4 xícara de café de leite

3 caixas de morangos frescos picados, reserve alguns para decorar

1 caixa pequena de framboesa

1 caixa de amoras
Modo de Preparo:

Prepare a massa peneirando em uma tigela, a farinha de trigo, o chocolate e o fermento. Reserve. Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente o açúcar, aos poucos, e desligue a batedeira. Com um garfo, misture delicadamente os ingredientes peneirados. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada com a farinha de rosca. Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Prepare o recheio em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o mel e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até dar ponto de brigadeiro cremoso. Reserve. Desenforme o bolo e corte em três discos. Recheie cada disco com uma camada generosa de brigadeiro e, por cima, espalhe as frutas vermelhas. Para finalizar, cubra com o brigadeiro restante e decore com as frutas reservadas.

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