Uma noite de buteco. Vai reunir os amigos, vai chamar os parentes para uma cervejinha e jogar conversa fora.
Então vai deixar ainda mais saboroso com este petisco super requintado de buteco.
Quem resiste?
Simplesmente divino este bolinho de camarão. E está é só uma sugestão para o recheio. Você pode preparar a massa e rechear com o que quiser. Carne seca, queijo, salsicha.
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Bolinho de Camarão
Ingredientes:
1 quilo de batatas cozidas e amassadas
2 1/2 colheres de sopa de margarina
10 colheres de sopa de requeijão cremoso
100 gramas de farinha de trigo
500 gramas de camarão limpo
600 gramas de farinha de rosca
cebola e alho a gosto
sal, limão,
azeite de oliva a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Comece preparando os camarões. Lave e tempere com sal, pimenta e limão. Em seguida refogue no azeite com alho e cebola e reserve. Bata no liquidificador a farinha de rosca para ficar bem fina e então comece a preparar a massa. Numa vasilha, coloque a batata amassada, a margarina e a farinha aos poucos e amasse bastante todos os ingredientes com a mão, até dar liga. Monte bolinhos abrindo a massa na palma da mão e adicione um pouquinho de requeijão e camarão refogado. Feche as bolinhas e passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente rapidamente até ficar dourado.