Bolinho de Camarão

Uma noite de buteco. Vai reunir os amigos, vai chamar os parentes para uma cervejinha e jogar conversa fora.

Então vai deixar ainda mais saboroso com este petisco super requintado de buteco.

Quem resiste?

Simplesmente divino este bolinho de camarão. E está é só uma sugestão para o recheio. Você pode preparar a massa e rechear com o que quiser. Carne seca, queijo, salsicha.

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Bolinho de Camarão

volinho de camarão

Ingredientes:

1 quilo de batatas cozidas e amassadas

2 1/2 colheres de sopa de margarina

10 colheres de sopa de requeijão cremoso

100 gramas de farinha de trigo

500 gramas de camarão limpo

600 gramas de farinha de rosca

cebola e alho a gosto

sal, limão,

azeite de oliva a gosto

Óleo para fritar

 

 

Modo de Preparo:

Comece preparando os camarões. Lave e tempere com sal, pimenta e limão. Em seguida refogue no azeite com alho e cebola e reserve. Bata no liquidificador a farinha de rosca para ficar bem fina e então comece a preparar a massa. Numa vasilha, coloque a batata amassada, a margarina e a farinha aos poucos e amasse bastante todos os ingredientes com a mão, até dar liga. Monte bolinhos abrindo a massa na palma da mão e adicione um pouquinho de requeijão e camarão refogado. Feche as bolinhas e passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente rapidamente até ficar dourado.

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