Bife no Molho Aromatizado

Um prato diferente e com um aroma delicioso. Uma receita com especiarias e sabores combinados para formar um prato delicioso e muito saboroso.

Bife no Molho Aromatizado

Bife no Molho Aromatizado

Ingredientes:

125ml de óleo vegetal

400g de bife bovino, cortado em cubos de 3 cm

1 cebola média cortada em cubos

2 dentes de alho, finamente picado

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de coentro em pó

1 colher de chá de cúrcuma em pó

2 colher de chá de pimenta preta moída

½ colher de chá de gengibre 

3 cravos da india

½ colher de chá de canela em pó

500g de tomate picado

125g de iogurte natural

1 colher de sopa de vinagre

Sal

Açúcar pitada

Modo de Preparo:

Aqueça uma frigideira com tampa em fogo médio e adicione o óleo. Frite a carne até que doure de todos os lados , em seguida, retire da panela com uma escumadeira , cubra e reserve. Adicione a cebola e o alho na panela e frite em fogo baixo até ficar macio. Aumente o fogo, adicionar os temperos e refogue por 1 minuto,  sem queimar. Retorne a carne para a panela , adicione o tomate e deixe ferver. Tire a panela do fogo e misture o iogurte e vinagre, em seguida, tempere a gosto com sal e o açúcar. Retorne a panela ao fogo baixo e deixe ferver, tampado, por cerca de  1 ½ horas, ou até que a carne esteja macia.

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