Batatas em Tiras Recheada

Esta receita não tem como ficar ruim, até porque, quem manda no recheio é seu gosto e de quem vai comer. É muito fácil de fazer, um pouco demorado mais compensa cada minuto.

Algumas sugestões para o recheio:

Tomate seco com rúcula (colocar a rúcula depois que tirar as batatas do forno para não murchar)

Requeijão com frango desfiado e milho

Manteiga temperada e Bacon

Bacon com requeijão

Calabresa e cebola

Camarão com molho de queijo

Presunto e Mussarela

Filé com Gorgonzola

Só de pensar em cada uma destas já dá água na boca!

 

Batatas em Tiras

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Ingredientes:

Batatas (a quantidade de batatas vai depender da quantidade de pessoas e como irá servir)

Manteiga ou azeite

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo:

Coloque o forno para pre aqueça em 190°. Descasque as batatas e lave-as.

Corte as batatas em tiras, mas não corte até o final, para a fatia não se desprender da batata

Prepare os ingredientes que irá usar de recheio. Coloque entre as tiras das batatas os que devem cozinhar junto a batata.

Coloque as batatas em uma assadeira e adicione o azeite e o sal a gosto.

Depois de colocar as babatas na assadeira cubra a assadeira com papel alumínio.

Coloque no forno por mais ou menos 1 hora e meia em fogo médio ou até as batatas ficarem moles. Se quiser adiantar o processo você pode cozinhar um pouco as batatas em água numa panela e depois cuidadosamente colocar na forma e montar as batatas deixando apenas 40 minutos em média.

Depois que as batatas estiverem moles tire o papel alumínio e coloque em cima das batatas o restante dos ingredientes apenas para gratinar ou esquentar o que não precisa ser assado.

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