Batatas Assadas na Cama de Sal Grosso

Quer suas batatas com o tempero no ponto certo, com a carca firme e o interior bem cozidas e macias! Está dica é fantástica e deixa suas batatas assada perfeitas. Vale a pena experimentar.

Batatas Assadas na Cama de Sal Grosso

Batatas Assadas na Cama de Sal Grosso

Ingredientes:

1,5kg de sal grosso 

1kg de batatas pequenas

1 colher de sopa de tomilho fresco picado

3 colheres de sopa de azeite extravirgem

1 colher de chá de pimenta do reino moída

 

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 200°C. Coloque uma camada de sal grosso 1/2 polegada do fundo de uma assadeira rasa. Disponha as batatas em uma única camada no topo de sal, coloque o restante do sal grosso ao redor e sobre as batatas. Asse durante 50 minutos ou até ficar macio. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos. Esfregue o excesso de sal do exterior das batatas. Misture tomilho, azeite e pimenta em uma tigela. Adicione as batatas e misture delicadamente para revestir.
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