Baguete Recheada com Almôndega

Saboroso de mais. As almôndegas caseiras não tem comparação não é mesmo. Carne fresca, tudo fresco, prepara tudo, coloca dentro da baguete com queijo e ai é só explosão de sabor para todo lado. Pode ter certeza, você não vai errar com esta receita!

Baguete Recheada de Almôndegas

Ingredientes:

2 baguetes médias

250g de muçarela fateada

250g de carne moída de vaca

250g de carne moída de porco

100g de ketchup ou extrato de tomate

2 ovos

100g de farinha de rosca

100g de farinha de pão fresco

Sal e Pimenta do Reino a gosto

Salsinha picada

5 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho triturados

Modo de Preparo: 

Comece pelas almôndegas, misture as carnes com sal, pimenta, salsinha, ketchup e ovos. Depois de tudo bem misturado, acrescente as farinhas e misture. Se ficar muito seco, coloque um pouco de água. Faça bolinhas e em uma forma forrada com papel alumínio coloque elas enfileiradas. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e comece a montar o pão. Para a baguete em 3 parte, retire o miolo. Coloque duas fatias de queijo, uma sobrepondo parte da outra, em uma superfície e coloque 2 almôndegas, enrole elas no queijo e coloque dentro do pão sem miolo. Feito isso com as 3 partes, corte cada parte no meio ficando 1 almôndega em cada pedaço de pão.Se quiser partir o pão no tamanho das almôndegas já e apenas enrolar cada almôndega com uma fatia de queijo também da certo. Disponha as fatias em uma forma, faça uma mistura de azeite e alho, pincele em cima do pão. Leve ao forno por mais 10 minutos ou mais se achar necessário e sirva ainda quente.

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