Anúncios

Frango no Molho de Mostarda e Bacon

Uma receita fácil e rápida de preparar. Leve e muito saborosa. O peito de frango fica muito macio e como ele cozinha 15 a 20 minutos no molho fica bem incorporado.

Frango no Molho de Mostarda e Bacon

 frango com molho de mostarda e bacon

Ingredientes:    

1/3 xícara de mostarda Dijon     

1/4 de colher de chá de páprica

1/4 colher de chá de sal    

1/8 de colher de chá de pimenta do reino

8 tiras de bacon, não cozidos, picados     

1/2 cebola grande picada

1 colher de sopa de azeite de oliva     

3 peitos de frango, desossados

1 e 1/2 xícaras de caldo de galinha

Modo de Preparo:

Em um recipiente misture a mostarda, páprica, sal e pimenta, até formar uma pasta. Espalhe a pasta uniformemente em ambos os lados do peito de frango. Reserve. Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon picado em fogo médio alto apenas até que comece a dourar. Reserve em um prato o bacon e deixe a gordura na frigideira. Na mesma frigideira, adicione A cebola picada e deixe cozinhar na gordura do bacon até ficar macia. Reserve no mesmo prato do bacon. Adicione 1 colher de sopa de azeite na frigideira quente. Coloque os peitos de frango para cozinhar, em fogo médio, cerca de 1,5 minutos de cada lado. Reserve o frango no prato. Na frigideira, adicione 1 e 1/2 xícaras de caldo de galinha, deixe ferver, raspando o fundo da panela. Adicione o bacon e a cebola, misture bem. Adicione o peito de frango, reduza o fogo para médio baixo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando o frango uma vez, até que peito de frango esteja completamente cozido.

Anúncios
%d blogueiros gostam disto: