Enroladinho de Lasanha com Queijo Gratinada

Um jeito diferente de preparar uma lasanha de queijo que vai deixar sua mesa mais decorada e dar um toque especial na sua refeição. Não levai mais tempo nem menos tempo do que preparar uma lasanha convencional e você pode usar o recheio que quiser. Aqui damos a receita para fazer com queijo e molho branco, mas siga o seu gosto e conquiste todo mundo com este buquê de massa.

Enroladinho de Lasanha com Queijo Gratinada

Enroladinho de Lasanha com Queijo Gratinada

Ingredientes:

1 ou 2 pacotes de lasanha fresca ou pré cozida (a quantidade depende do tamanho da sua forma)

100g de queijo parmesão ralado

100g de mussarela ralada

1 triangulo de queijo tipo brie

1 pacote de molho branco pronto

4 fatias de mussarela

 

Modo de Preparo:

Separe a forma que for usar para montagem do prato, como na foto uma forma redonda funda é o mais indicado e fica com uma aparência de buquê de flor.  Prepare a massa. Se for a massa fresca apenas estenda para colocar o recheio, mas se for a pré cozida, ferva um pouco de água, disponha as laminas em uma forma e coloque a água para amolecer a massa. Retire da água e estende em uma superfície para esfriar um pouco e começar a rechear. Na forma que vai montar o prato coloque um pouco do molho branco no fundo, e espalhe um pouco nas laterais. Faça rolos tipo canelone com a mistura dos dois queijos ralados e uma tira do queijo brie. Vá colocando na forma montando tipo um buquê.  Com o auxílio de uma colher vá colocando molho branco entre os rolinhos e nos buracos do rolo. Cubra com as fatias de queijo mussarela e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 10 minutos se for a pré cozida e se for a fresca siga as instruções de uso da embalagem.

reconquista

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