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Petisco de Tortelline Frito

Um petisco super diferente e delicioso para preparar a qualquer momento. Não tem nada light nesta receita mas é divinamente delicioso, crocante e saboroso! Muito fácil de preparar, a massa fica super macia por dentro e o queijo bem derretido.

Petisco de Tortelline Frito

petisco de massa tortelline frita

Ingredientes:

1 pacote de massa tortelline de queijo ou ravióli de queijo pequeno

½ xícara de óleo     

½ xícara de farinha de trigo     

2 grandes ovos batidos     

1 xícara de farinha de pão

¼ xícara de parmesão ralado fresco     

2 colheres de chá de salsinha bem picada

¼ colher de chá de pimenta vermelha     

½ xícara de molho vermelho tipo salsa mexicana

Modo de Preparo:

Misture a farinha de pão, o queijo parmesão, a salsinha, e flocos de pimenta vermelha. Cozinhe o tortellini até que esteja perto de al-dente. Escorra, e revista generosamente com farinha de trigo. Mergulhe cada pedaço nos ovos batidos e depois na mistura da farinha de pão. Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio e cozinhe o tortellini por cerca de um minuto de cada lado, até dourar. Coloque em um papel toalha, seque, e sirva com molho.

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