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Pavê de Manteiga de Amendoim

Uma sobremesa para o final de semana de dar água na boca. Quem disse que pavê tem que ser aquele tradicional? Com uma incrementada nos ingredientes pode virar um belo de um pavê!

Pavê de Manteiga de Amendoim

Pavê de Manteiga de Amendoim

Ingredientes:

32 biscoitos Oreo ou Negresco

5 colheres de sopa de manteiga derretida     

1 pote  de cream cheese 300g, amolecido     

1 xícara de açúcar de confeiteiro   

¾ xícara de creme de manteiga de amendoim    

Chocolate de amendoim picado em pedacinhos para decorar (Charge, Snikers, Crunch)

200g de chantilly pronto

1 caixa de mistura instantânea de pudim de chocolate

2 xícaras de leite

Modo de Preparo:

Em uma tigela média, misture biscoitos Oreo ou Negresco esmagados e manteiga derretida. Transfira para uma assadeira  ou refratário fundo, forre o fundo e leve a geladeira para refrigerar. Usando uma batedeira, bata o cream cheese e aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro. Acrescente a manteiga de amendoim em seguida e reserve. Prepare o chantilly e leve a geladeira se for preparar ele. Pique alguns pedaços do chocolate de amendoim que escolheu e misture na massa de amendoim. Espalhe a mistura de manteiga de amendoim uniformemente sobre a crosta de bolacha e leve a geladeira novamente. Em uma panela média, misture a mistura de pudim e leite juntos. Leve ao fogo para engrossar por um minuto ou dois e , em seguida, despeje sobre a camada de manteiga de amendoim. Espalhe o chantilly por cima de tudo e pique mais alguns pedaços do chocolate de amendoim por cima para decorar. Refrigere até estar pronto para servir.

reconquista

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