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Rolinho de Banana da Terra com Farofa de Carne Seca Cremosa

Uma receita diferente e gostosa para preparar no Natal e acompanhar seu peru! Fácil de fazer e vai deixar sua mesa de Natal ainda mais bonita e decorada. Todos vão se surpreender com este acompanhamento.

Rolinho de Banana da Terra com Farofa de Carne Seca Cremosa

Rolinho de Banana da Terra com Farofa de Carne Seca Cremosa

Ingredientes:

250g de farinha de mandioca torrada

250g de carne seca desfiada

1 cebola média picada

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de salsinha

Sal a gosto

2 colheres de sopa de requeijão

4 banana da terra grandes

 

Modo de Preparo:

Tire o sal da carne seca, cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos. Desfie a carne seca e reserve. Em uma panela grande, coloque a manteiga e o azeite, doure a cebola. Acrescente a carne desfiada e refogue até a carne ficar bem vermelha. Adicione a farinha aos poucos mexendo sempre. Não deixe a farofa ficar muito seca, pode não ser necessário usar o pacote todo de farinha. Finalize colocando a salsinha bem picada e o requeijão. Misture bem para o requeijão incorporar em toda a farofa. Desligue o fogo e reserve enquanto faz as bananas. Descasque as bananas e corte em tiras horizontais de aproximadamente 8cm. Em uma frigideira frite as tiras de banana dos dois lados não deixando que fique muito mole e coloque em uma prato ou assadeira para esfriar um pouco. Prepare palitos de dente e com cuidado para não queimar a mão, coloque farofa no centro da banana, enrole e prenda com palito de dente. Levante os rolinhos e disponha em um prato para servir.

 

No natal você pode colocar junto ao peru e fica uma acompanhamento muito charmoso e gostoso.

 

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